במשך אלפי שנים, החזיקו אנשים ברעיון, שהפלנטה בה אנו חיים היא שטוחה, אך כיום אנו יודעים שרעיון זה נבע רק מבורות. באותו אופן, גם כיום, ישנם עדיין אנשים המתעקשים לטעון שחומצה אסקורבית אינה באמת ויטמין C, אלא ויטמין C הוא מולקולה המכילה הרבה חומרים נוספים, כמו פקטורים P, K, ו- J, אנזים מסוים, לפחות 14 ביופלבנואידים, יוני נחושת, ברזל, מנגן, אבץ, סלניום, מגנזיום וגם חומצה אסקורבית ועוד. למרות זאת, הם אומרים, ממשיכים למכור לכם בקבוק של חומצה אסקורבית וקוראים לזה ויטמין C. "מוכרים לכם זיוף!", מזהירים לנו חכמים אלו. לא רק שחומצה אסקורבית אינה עוזרת לכם, אלא היא אף מזיקה! ישנו מספר מוגבל של קולטנים לוויטמין C בתאים, וכאשר החומצה האסקורבית סותמת את הקולטנים, הדבר האמתי אינו יכול להיספג, ויוצא מהגוף ללא שימוש. בגלל זה, מינונים גבוהים של חומצה אסקורבית גורמים למחסור חמור בוויטמין C ולמחלות.
אוי ואבוי!
ישנם רעיונות שזוכים להיטמן סופית בבית הקברות של הרעיונות ההיסטוריים השגויים, אולם ישנם רעיונות אחרים שעדיין ממשיכים לחיות ולהתקיים, למרות העובדה שאותו בית קברות הוא באמת המקום הראוי להם.
הייתי מציג את הקישור למקור של הציטוט הנ"ל, אבל איני מוכן לתת שום פרסום, ואפילו שלילי, לאדם כזה. חוץ מזה, ישנם אנשים רבים אחרים האומרים דברים דומים, ואני פשוט מלא תדהמה לנוכח עובדה זו. כאשר אנשים חשבו שכדור הארץ שטוח, לפחות היה להם על מה להתבסס. למראית עין, הארץ באמת נראה שטוחה! בניגוד לכך, אלה הממלאים את פיהם בדברים כדוגמת הנ"ל, אינם יכולים להציג ולו אף שמץ של ביסוס לדבריהם המזיקים.
היות שכל מה שאדם קורא, משפיע עליו, מן הראוי שאני, כאדם החוקר כבר מזה 18 שנה את כל הדברים הנכתבים על ויטמין C, אתן חיזוק לדבריי, שחומצה אסקורבית הנה ויטמין C האמתי:
א) אלה הטוענים את הטענות הנ"ל, מתעלמים לחלוטין משמונים שנות מחקר מאז גילויה של מולקולת החומצה האסקורבית על ידי ד"ר אלברט זנט ג'יורג'י (שזכה לפרס נובל על עבודתו). עשרות אלפי מחקרים הוכיחו את היעילות של חומצה אסקורבית טהורה, כאמצעי לטיפול במגוון רחב של מצבי חולי. הטוענים את הטענות הנ"ל מתעלמים גם מעבודתם של רופאים מומחים, שנתנו חומצה אסקורבית לעשרות אלפי פציינטים והיו עדים לתוצאות נהדרות.
ב) מינון קטן מאוד של חומצה אסקורבית טהורה (גם אם היא נוצרה במעבדה), מונע את המחלה הקלסית של חוסר בוויטמין C - צפדינה. בהיעדר חומצה אסקורבית, כל המרכיבים של "מולקולת ויטמין C" של הטועים והמטעים אינם מונעים צפדינה.
ג) אצל כל היונקים, פרט לבני האדם, הקופים וחזירי הים, נוצרת החומצה האסקורבית מגלוקוז בכבד, בתהליך שמעורבים בו ארבעה אנזימים. התוצר הסופי הוא מולקולת חומצה אסקורבית, שמשתחררת משם אל זרם הדם. זהו הוויטמין C הנמצא אצל היונקים. אין משהו אחר. בני האדם זקוקים לחומר זה ממקור חיצוני.
ד) כל התהליכים בגוף הדורשים ויטמין C, כמו בניית קולגן וייצור חומרים נוספים, וכמו תפקידיו במערכת החיסונית וכנוגד חמצון, זקוקים למולקולת החומצה האסקורבית בלבד.
ה) הקולטן שקושר ויטמין C ומכניסו לתא, נקרא "Glut 1" - קיצור ל-glucose transporter 1. קולטן זה הנו משותף לוויטמין C ולגלוקוז. מולקולת החומצה האסקורבית (לאחר שחרור שני אטומי מימן) היא המולקולה שנקשרת לקולטן הזה ונכנסת לתא, ללא כל תוספות.
כולי תקווה שמאמר זה יהיה עוד מסמר בארון המתים של הרעיון המטופש שהובע בתחילתו. מעתה והלאה, קוראים יקרים, אם תיתקלו באנשים המביעים דעות על מולקולת ויטמין C, תדעו מה להשיב להם, וכמו שאמרו חז"ל: "דע מה שתשיב לאפיקורוס."
