כאשר סיימתי את לימודי התזונה הרשמיים שלי, לימודיי בתחום רק התחילו. גיליתי שעניינים רבים שהתקבלו כאמת מוכחת בקרב הציבור הכללי, ואף בקרב אנשי מקצועות הבריאות, אינם נכונים. גיליתי ש"מה שכולם יודעים", אינו תמיד נכון.
רופאים מעטים בעולם מבססים את דעותיהם בענייני תזונה ותוספי תזונה על ממצאים מדעיים וקליניים חיוביים שנתגלו במשך שבעים השנים האחרונות, במיוחד על ידי המומחים ברפואה אורתומולקולרית. רופאים אלה עומדים איתן מול ים של דיסאינפורמציה, ואלה הם גיבוריי.
מתוך רצון עז לשתף אחרים בדברי האמת שגיליתי בעמל רב, דברי אמת המסוגלים להציל אנשים ממחלות וממוות, אני כותב מאמרים רבים, ומקדיש אותם לכם בחלק הזה של האתר: